Receita: Bolo de Cenoura

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:
3 ovos
1 cenoura média
4 colheres de sopa de farelo de aveia
3 colheres de sopa de adoçante culinário
4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

• Bata os ovos e a cenoura no liquidificador até obter uma massa homogênea;
• Acrescente o leite em pó, o farelo de aveia, o adoçante e, por último, o fermento.
• Despeje em uma forma de silicone e leve ao forno pré aquecido a 210ºC por aproximadamente 25 min.

Para a calda:

1 pacote de pudim de chocolate zero preparado com 300 ml de leite desnatado.