Receita: Coxinha de Frango

Rendimento: 30 coxinhas

Ingredientes:
500g de peito de frango desfiado
1 dente de alho
1/2 cebola ralada
Temperos a gosto
500 ml de leite desnatado
3 colheres de sopa de PIS (Proteína Isolada de Soja)
2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de farelo de trigo
Queijo Minas Padrão Light para rechear

Preparo:

• Em uma panela doure o alho e a cebola e adicione o frango
• Acrescente os temperos de sua preferência
• Adicione o leite desnatado e as 3 colheres de sopa de PIS
• Deixe cozinhar mexendo bem até desgrudar do fundo da panela
• Espere esfriar
• Abra a massa a mão e recheie com o queijo fechando na forma de coxinha
• Passe as coxinhas na mistura de farelo de trigo e farelo de aveia
• E leve para assar por aproximadamente 10 min.

Dica: Pode ser assada no forno convencional ou na fritadeira Air Fryer para ficar crocante.